Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) - премиальный сорт хмеля, принадлежащий семейству Голдинг. Он был создан в 1790 году в городе Кентербери, в английском регионе Кент. Этот сорт хмеля является универсальным и может быть добавлен в пиво в любое время - во время кипячения или во время сухого охмеления. Ист Кент Голдинг отлично сочетается с английскими пэйл элями и типичными английскими региональными элями.
Уровень альфа-кислот в Ист Кент Голдинг находится в диапазоне от 4,5% до 6,5%, что является относительно низким показателем для хмеля, отвечающего за горечь в пиве. Часто этот сорт хмеля добавляют вместе с хмелем Фаггл в английских пивоваренных рецептах, чтобы достичь желаемого аромата и горечи.
Ист Кент Голдинг обладает сладкими цитрусовыми ароматами и нежными цветочными нотками. Он содержит больше всего масла гумулена, что делает его идеальным для добавления на поздних стадиях кипячения пива. Это позволяет достичь более насыщенного аромата и вкус
Состав эфирных масел:
Дезинфицирующее средство Хлор Эксель (30...
170 ₽ Ожидается
|
Солод Венский (Курский солод), 25 кг
1990 ₽ В наличии
|
Ложка-весы, 500 г/0,1 г
390 ₽ Ожидается
|
Лактоза 80 (Россия), 1 кг
190 ₽ В наличии
|
Цифровой ареометр-термометр RAPT Pill от...
5450 ₽ В наличии
|
Насадка Панченкова, нерж. сталь, 1 м
360 ₽ В наличии
|
Ниппель из нерж. стали для монтажа цифро...
250 ₽ Ожидается
|
Кислотное моющее средство «Пинол К», 1 л
450 ₽ Ожидается
|
Отвод на 45 градусов, 1.5″
560 ₽ В наличии
|
Солод Шато Мелано / Melano (Castle Malti...
249 ₽ В наличии
|
Кислотное моющее средство AC CIP 50, 5 л
1590 ₽ В наличии
|
Насос с краном на заборную головку кег (...
2590 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Diamond Lager (Lallemand),...
390 ₽ Ожидается
|
Цифровой терморегулятор c сигнализацией ...
759 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 20 (Курский солод), 25...
2190 ₽ В наличии
|
Бутылка пивная под кроненпробку, 500 мл
23 ₽ В наличии
|
ПЭТ бутылка с крышкой (прозрачная), 100 ...
14 ₽ В наличии
|
Цилиндр мерный стеклянный, 100 мл
160 ₽ В наличии
|
Хмель Голдингc / Goldings (Великобритани...
2390 ₽ В наличии
|
Электрическая пивоварня-сусловарня iBrew...
35500 ₽ Ожидается
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...